Blätter mit Geschmack
Blattgemüse bietet eine erstaunliche Vielfalt in Form, Farbe und Geschmack. Allen gemeinsam ist, dass die Blätter als junge Blätter geerntet und knusprig, geschmackvoll und schön in Salaten genossen werden. Ein zusätzlicher Bonus ist, dass viele Sorten direkt bis Juli ausgesät werden können, um im Sommer und Herbst geerntet zu werden. Säen Sie in Töpfe, Behälter, Hochbeete oder direkt in lockeren, nährstoffreichen Boden im Freiland. Es wird empfohlen, die Aussaaten in Hochbeeten oder im Freiland mit Vlies abzudecken, um sie vor Wind und Schädlingen zu schützen.